Pré preparado. Peça inteira com aprox. 1,3 kg.

Um corte nobre de Lombo Grain Fed 120 dias, selado e envolvido numa camada de pasta de cogumelos, presunto ibérico e massa folhada. Depois de assado o interior permanece suculento e macio, enquanto a crosta agrega uma textura crocante e sabor único. Ideal para ocasiões especiais, o Beef Wellington impressiona pela combinação de sabores e apresentação elegante, sendo a escolha perfeita para quem procura surpreender à mesa.

Como finalizar em casa:

Deixar o Beef Wellington à temperatura ambiente.

Pré aquecer o forno a 200 graus.

Pincelar com uma mistura de 1 gema e 1 colher de chá de água (egg wash).

Assar por 15 a 25 minutos até dourar a massa folhada.

:: Natal encomendas até 20/dez e Fim de ano até 27/dez.

:: Levantar na loja de Cascais: 24/dez e 31/dez até às 13h.

:: Não aceitamos encomendas para serem entregues nos dias 25/dez e 01/jan.

:: Para as encomendas é necessário o pré pagamento de 50% do valor total e o valor final no ato da entrega do produto.

Ver vídeo: https://bit.ly/-beef-wellington-