Cowboy Steak J Stone
Irlanda
Detalhes
O Cowboy Steak John Stone é um corte alto, com osso, conhecido pela combinação de marmoreio, suculência e sabor intenso. Retirado da região do Ribeye, mantém o osso da costela, criando um steak generoso e com muita presença à mesa.
Produzido na Irlanda pela John Stone, é uma excelente escolha para quem procura um steak especial, sobretudo preparado na grelha ou churrasqueira.
Dica Hangus: por ser um corte alto, comece por selar bem a superfície e termine a preparação com calor mais controlado. Depois de pronto, deixe repousar alguns minutos antes de cortar.
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