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O entrecôte, também conhecido como bife ancho ou filé da costela, é um dos cortes mais apreciados pelos amantes de carne em todo o mundo. Possui fibras curtas e uma gordura entremeada que oferecem maciez, suculência e um sabor exclusivo. A sua gordura derrete de dentro para fora e espalha-se pela carne, originando um sabor muito autêntico e saboroso.

Com 50 anos de experiência a John Stone quer apresentar um nível de qualidade exclusivo, uma linha premium que resulta em cortes com o melhor marmoreio.

Vindo dos melhores pastos irlandeses, os animais são criados ao ar livre e existe uma grande preocupação com o seu bem estar, assim como as terras onde estes pastam.

Seleçao John Stone. Saiba mais.